整個台灣彷彿都要燒起來的的烤肉盛會啦！
（我也好想要去烤肉啊...）
烤肉烤肉，人人都說自己很會烤，
但有些人烤出來的食物...
不知怎麼搞的就是很愛跟腸胃唱反調、每吃必拉！
reBuzz 這次為各位介紹來自美國、簡明易懂又有趣的統計資料，
讓我們可以烤得開心、吃得健康！
中秋烤肉多一份用心以及多一點點耐心，
顧好親朋好友的腸胃，人人有責啦！
- 82%的美國人自認在料理食物的過程十分乾淨衛生。
- 因食物所引起的疾病遠比你想像的還要容易產生。
- 每年因為食物所引起的疾病高達4億7千8百萬人次。
- 每年因為食物所引起的疾病而死亡的案例為3037人。
- 安全的食物冷藏溫度為攝氏4.4度。
- 洗手時請至少花20秒的時間仔細清潔，可以有效抑制病菌滋生。
- 烤肉要烤到幾度比較好？
- 牛排：攝氏62.8度
- 牛絞肉肉排：攝氏71.7度
- 雞肉：攝氏73.9度
- 若室溫超過攝氏32.2度，食物請勿放置超過一小時。
- 絕大多數使食物腐敗的病菌在攝氏32.2～37.8度之間會快速增長。
看完上述的統計資料，是否已經蠢蠢欲動要直奔賣場採買、出發前往烤肉場地了呢？
reBuzz預祝各位中秋佳節愉快，烤肉吃得開心又健康！
（資料來源：TakePart.com；圖片來源： TakePart.com , CC Licensed）
